Gelber Muskateller - "Dürnsteiner" 2023 Wachau DAC
Unser Gelber Muskateller wird als Dürnsteiner-Ortswein bezeichnet, da in der Wachau DAC-Verordnung nur die Sorten Grüner Veltliner und Riesling eine Rieden Bezeichnung führen dürfen. Als im Jahr 2000 der Gelbe Muskateller am Loibner Loibenberg und am Dürnsteiner Kellerberg dem Grünen Veltliner und dem Riesling weichen musste, wurde es in unserem Weingut still um diese Weißweinsorte, die doch zu den ältesten in der Wachau zählt. Doch 2013 hatten wir das große Glück zwei kleine Parzellen am Loibenberg zu pachten, die mit sehr alten Muskateller-Reben bepflanzt waren. Und so hat der Gelbe Muskateller nach 13 Jahren „Abstinenz“ wieder Einzug in unser Portfolio gefunden. Dicht und intensiv am Gaumen, trotzdem unglaublich elegant mit blumigem Bukett prägt unseren Gelben Muskateller. Traubig und verführerisch nach Holunderblüten, Waldhonig, weißem Pfirsich und Hawaii-Ananas. Stoffig und feinwürzig, dazu typisch rassig und mineralisch. Ein Prototyp dieser Rebsorte, der Jahre, beinahe Jahrzehnte in seiner Entwicklung zulegt.
Produktinformationen
Analysedaten
Nährwerte
Angabepflichtige Inhaltsstoffe
geschwefelt
Allergene
enthält Sulfite
Abfüllung & Behälter
Verpackungsart
Basis
Transportkiste
Paletten
Produzent
F.X. Pichler Ges.m.b.H
Wachau, Österreich
Das Weingut F.X. Pichler wird heute in siebenter
Generation, von Lucas Franz Pichler (1973) und seiner Frau Johanna Elisabeth
(1982), geführt. Lucas Franz ist der Geschäftsführer, Weingärtner und Önologe,
und Johanna Elisabeth kümmert sich um den Vertrieb, das Marketing und den
Export.
Franz Xaver (1941) und Rudolfine (1951) Pichler
sind nach wie vor im Betrieb involviert und hauptsächlich in den Weingärten an
zu treffen, die sie mit all Ihrer Hingabe und Erfahrungen pflegen.
Unsere Philosophie ist es, aus dem hervorragenden
Potenzial, das uns die Natur schenkt, das Beste zu machen. Daraus folgt eine
große Verantwortung gegenüber der Familie, der Natur, der Geschichte und
schlussendlich dem Wein selbst. Denn unser Kapital sind die Weingärten, die
Reben und das erfahrene Wissen aus langer Tradition in Verbindung mit Intuition
und Neugierde. Die feinen Nuancen der jeweiligen Lage sollen in ihrer
Einzigartigkeit spürbar, erkennbar und vor allem schmeckbar sein.
Für uns ist die Vinifikation
mit der Geburt eines Menschen vergleichbar. Denn auch der Wein entwickelt sich
im Laufe seines Entstehungsprozesses durch Zuneigung, Pflege und Führung, bis
hin zu seiner Vollkommenheit.
Die naturnahe Bewirtschaftung
der Weingärten und der schonende Umgang bei der Weinbereitung mit
geringstmöglichen Eingriffen in der Verarbeitung und Vinifizierung sind die
Grundlage für authentische Weine. Wir befinden uns derzeit in der Umstellung
und sind ab dem Jahrgang 2022 biologisch/organisch zertifiziert. Die Beigabe
tierischer Produkte war und ist bei unseren Weinen stets ausgeschlossen. Daher
sind alle unsere Weine vegan zertifiziert und mit dem V-Label der Veganen
Gesellschaft Österreichs gekennzeichnet.
Adresse
Oberloiben 57
3601 Dürnstein
Österreich