Pinot Noir - "Wachauer" 2022 Wachau DAC

Manche Anfänge entstehen leise. Ohne großen Anspruch auf Aufmerksamkeit- Aber mit einer inneren Konsequenz, die sie langfristig bedeutsam macht. Der Pinot Noir von Lucas Pichler ist so ein Anfang. Er ist nicht das Ergebnis eines Trends, sondern einer über Jahre gewachsenen Überzeugung. Kein Stilistisches Experiment, sondern die logische Weiterführung eines Denkens, das seit Generationen von Präzision, Herkunft und kompromisslosem Qualitätsstreben geprägt ist. „Damit das Mögliche entsteht, muss immer wieder das Unmögliche versucht werden.“ Hermann Hesse Wo der Pinot Noir wächst Am linken Ufer der Donau bewirtschaftet das Weingut F.X. Pichler mittlerweile insgesamt 0,55 Hektar Pinot Noir in vier unterschiedlichen Parzellen, die zu einer Assemblage „Wachauer Pinot Noir“ vereint werden. Die Wahl der Assemblage ist hier kein Kompromiss, sondern ein Konzept. •Loibner Rothenhof: Die nach Südosten ausgerichtete Lage liegt an einem kleinen Talausgang zwischen der Ried Steinertal und der Ried Pfaffenberg, direkt am Wald. Die kühle und sehr luftige Lage verfügt über einen kalkhaltigen Sand-Lössboden. Die über 20 Jahre alten Sauvignon Blanc-Reben wurden im Juni 2020 zu Pinot Noir umveredelt. Es sind dies zwei alte Selektionen aus der Burgund- sehr kompakt und kleinbeerig. •Loibner Mühlpoint: Am Bergfuß unterhalb der Ried Steinertal liegt die Riede Mühlpoint. Der Boden setzt sich aus abgeschwemmten und angelagertem Urgestein Sandboden aus Gföhler Gneis zusammen, der leicht kalkhaltig ist. Die Lage ist sonnig und warm, mit Ausrichtung nach Süden. 2020 wurde die Parzelle je zur Hälfte mit den zwei „Dijon-Klonen“ 777 und 115, neu bepflanzt. Zuvor standen hier Grüner Veltliner-Reben, die meistens für den Grünen Veltliner „M“ geerntet wurden. •Loibner Burgstall: Auf einem sehr warmen und sonnigen Hochplateau in Unterloiben, das aus reinem Gneis mit angewehter Lössauflage besteht, stehen Riesling Reben. Die Parzelle ist sehr gut durchlüftet und daher ein idealer Standort für Pinot Noir. 2020 wurden hier circa 0,2 Hektar zu Pinot Noir umveredelt, und zwar mit denselben Burgunderklonen wie im Rothenhof. •Dürnsteiner Liebenberg: Die Parzelle besteht aus zwei Terrassen am Bergfuß des Liebensbergs. Die Böden sind geprägt von einer Kalkrutsch-Masse aus dem Waldviertel, wodurch sie sehr gut wasserspeichernd sind und einem Schieferanteil, wie er auch in der berühmten Riede Achleiten, vorkommt. Der hohe Kalkanteil ist besonders vorteilhaft für Pinot Noir. Die Lage ist durch ihre Exposition nach Südwesten und der lange Abendsonne sehr warm. 2020 wurden hier 40 Jahre alte Grüner Veltliner mit den „Dijon-Klonen“ 777 und 115, umveredelt. 2025 wurden dann zwei weitere Terrassen gleich daneben erworben und mit den Burgunder Selektionen wie sie im Rothenhof und am Burgstall stehen, neu bepflanzt. •Weissenkirchner Seiberberg: Die Lage befindet sich nordwestlich des Ortes auf einem Hochplateau. Die tiefgründen Urgesteinsböden aus Gneis mit Lössauflage sorgen für eine gute Wasserversorgung. Kühle Winde aus dem Norden durchlüften die Parzelle und unterstützen eine späte Reife. Die Reben Neu ausgepflanzte Pinot Noir-Reben als auch umveredelte Reben sind die Basis für F.X. Pichlers Pinot Noir. Die Neupflanzungen im Frühjahr 2020 fanden ausschließlich mit den „Dijon-Klonen“ 777 und 115, statt. Die Edelreiser für die Umveredelungen stammen aus Gols im Burgenland, wo die Familie Stieglmar, vom Weingut Juris, bereits in den 1960er Jahren unterschiedlichen Pinot Klone aus der Burgund, pflanzte. Die Edelreiser für das Weingut F.X. Pichler wurden im Jänner 2019 geschnitten, die erste Umveredelung fand im Juni 2020 statt. Aufgrund der Pandemie und der späten Reisegenehmigung für die Veredelungs-Spezialisten, die aus Korsika stammen, lag die Anwuchsrate bei nur 60%. Im Jänner 2021 wurden daher erneut Edelreise aus denselben Weingärten der Familie Stieglmar geschnitten und die fehlenden Stöcke sowie die Riede Dürnsteiner Liebenberg wurden umveredelt.